Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	Turismo cultural no contexto urbano: rotas museológicas – Os casos de Aveiro e Ílhavo (Portugal)	Maia, Sara Vidal Martins, Uiara Maria Oliveira Baptista, Maria Manuel Teixeira	Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
2	O potencial da tapioca como um produto turístico cultural do destino Fortaleza-Brasil	Martins, Uiara Maria Oliveira Universidade de Aveiro Costa, Carlos Universidade de Surrey Departamento de Economia, Gestão e Engenharia Industrial (DEGEI) da Universidade de Aveiro Unidade de Investigação em Governança, Competitividade e Políticas Públicas (GOVCOPP) Baptista, Maria Manuel Departamento de Línguas e Culturas da Universidade de Aveiro	Revista Turismo & Desenvolvimento
3	Experiencias con la gastronomìa local: un estudio de caso sobre el movimiento Slow Food y el turismo gastronómico en la ciudad de Recife - Brasil.	Martins, Uiara Maria Oliveira Martins, José Clerton de Oliveira Gurgel, Lorena Ibiapina	Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural